Мука пшеничная второго сорта

Второй сорт муки пшеничной отличается более кремовым цветом и допускается примесь измельченных оболочек. Изделия из такой муки имеют особенный вкус и неповторимый хлебный аромат. По своему цвету, изделия, которые выпекаются из муки второго сорта более темные, однако в них содержится больше витаминов, минеральных веществ и белка. Чаще всего мука второго сорта используется для выпечки столовых сортов хлеба, в качестве добавки к муке изготовленной из других зерновых, а также при изготовлении некоторых сортов пряников и печенья.

 

Показатели качества:

Влажность – 12,0-14,0 %

Белизна – 14-26 у.е.

Клейковина:

  • количество – 19,0-26,0%
  • качество ИДК – 75-95 у.е.

 

Упаковка и транспортировка:

Фасовка муки осуществляется в полипропиленовые мешки весом 50кг. Также возможна доставка бестарно – автомуковозом по указанному адресу в любой регион Украины.

Мука пшеничная высшего сорта

Мука пшеничная высшего сорта ТМ "Диканське" – натуральный продукт без химических примесей. Этот сорт муки широко востребован на потребительском рынке…

Мука пшеничная первого сорта

Мука пшеничная первого сорта – это мука тонкого помола, цвет белый или белый с желтым…

Мука пшеничная второго сорта

Второй сорт муки пшеничной отличается более кремовым цветом и допускается примесь измельченных оболочек. Изделия из…

Манная крупа

Манная крупа торговой марки "Диканське" одна из лучших среди всех производителей Украины. Манная крупа –…

Отруби пшеничные

Отруби кормовые пшеничные – это полезный кормовой продукт,  полученный при помоле пшеницы.  По характерным признакам…